December 10th, 2011

hunter

Pro Еду.


Вдруг захотелось сделать легких "печенек к чаю", как их называют.
Да, на глазури крошка от печеньки. Да, я заляпала всю тарелку. Да, глазурью облито неровно. Да, "и все остальное.
Честно говоря, я замучилась покрывать это дело глазурью, - то слишком жидко, то уже сразу слишком густо. А вот можно как-то, чтоб пока льешь - жидко, но чтоб прям тут же - не стекала? Утопия. )
Глазурь, кстати, суперская. Такая на куличах - вполне. Лучше всего конечно чтоб сверху твердая ломкая корка, слой довольно толстый, а внутри чуть мягковато. Но это другой совсем процесс, а эта - быстрая.
Сами печеньки получились вкусно. Но мне не понравилось. Потому что я не фанат такого теста и такой выпечки. Но сделать иногда хочется. ))) Как Не мне - узнаю чуть попозже. )